Monday, January 20, 2014

DIY : resepi Ayam Kuzi


Hari ni bie memang nak sharing masakan berasaskan ayam..
hujung minggu kan ade yang bercuti..
bolehlah try resepi ni..

Resepi Ayam Kuzi

Bahan

1 ekor Ayam ( potong 12 )
1 inci Halia
8 biji Bawang merah
3 biji Bawang besar
2 ulas Bawang putih
5 batang Cili Merah ( jika tiada cili merah boleh diganti dengan cili kering )
5 sudu besar Rempah kari daging
1 sudu besar Serbuk kunyit
1 sudu kecil Belacan
½ cawan Kismis Hitam
½ cawan Bawang goring
1 ½ cawan Santan / krim
2 biji Cili Hijau ( dibelah tengah )
1biji Buah tomato
Segenggam Daun Pudina
3 helai Daun Pandan ( diikat )
2 batang serai ( dititik )
1 biji perahan limau nipis
150-200gm Mentega / marjerin / minyak masak
Gula, garam secukup rasa.


Cara membuat

1. Panaskan minyak / mentega / marjerin masukkan bahan yang dikisar- iaitu halia,bawang merah,bawang besar,bawang putih, belacan dan cili merah juga masukkan serai dan daun pandan pastikan sehingga wangi.

2. Kemudian masukkan rempah kari dan serbuk kunyit kacau sehingga hamper garing, masukkan ayam dan kacau rata.Kecilkan api biar ia mereneh sebentar.

3. Apabila agak kering masakan ayam, masukkan santan atau krim , buah tomato, kismis ,bawang goreng,masak sehingga ayam empuk,kemudian masukkan pula cili hijau dan daun pudina masak lagi 5 minit, masukkan sedikit garam dan gula secukup rasa.Akhir sekali perahan limau nipis.Siap dihidang sesuai untuk dimakan dengan nasi putih, nasi miyak ,buryani dan sebagainya.

4. Jika anda suka masakan kuzi ini lebih berkuah , boleh tambahakan 1 cawan air ketika mereneh.Selamat mencuba.

Tips- jika korang ade rempah kurma , bukhari atau buryani boleh digunakan dengan menggantikan rempah kari daging .marbeles!

DIY : Resepi Bahulu Kemboja atau Kuih Bakar Pandan


gambar courtesy google

kan dah kate bie akan sharing resepi kuih tradisonal
yang telah distandardkan untuk peniaga,
ni pula resepi kuih bahulu kemboja atau kuih bakar pandan..
memang sedap..lagi-lagi kalau dimakan panas-panas
terbaik!

Resepi Bahulu Kemboja atau Kuih Bakar Pandan

Bahan A

500 gm Santan Pekat
2 cawan Gula Castor / Halus
1 sudu kecil Garam Halus


Cara membuat :

1.Masak Bahan A hingga mendidih.

Bahan B

500 gm Tepung Gandum
900 ml Air Daun Pandan
6 Biji Telur Gred A / B
Esen Vanilla / Pandan
Pewarna Hijau Epal


Cara Membuat :

1.Campurkan semua bahan dan kisar
2.campurkan bahan A dan B

Bahan C

½ sudu besar Minyak Sapi
1 sudu besar Minyak masak
1 sudu besar Bijan


Cara Membuat :

1.Panaskan acuan bahulu kemboja ( saiz no.1 ) dalam oven.

2.Masukkan kesemua bahan C ke dalam acuan hingga Nampak garing.

3.Tuangkan adunan dalam acuan dan bakar 30 – 40 minit pada suhu 180’c.

Tips: resepi bahulu kemboja ini juga boleh digunakan dalam resepi membuat kuih Cara.
Menu Malay Delicacies -kuih bahulu kemboja ini juga digunakan di KLIA Sepang, untuk flight VIP, VVIP dan ad- hoc flight.

DIY : Resepi Sambal Tumis Udang ( English Version )


Tak salah kan sesekali bie
tulis resepi dalam english ...
saje kan....
resepi ni , senang aje dan sedap plak tu..
korang mesti cuba, boleh buat makan dengan nasi lemak
atau nasi putih.. memang terbaik la....

Recipe Sambal Tumis Udang
( Prawns in Spicy Gravy )

Ingredients :

500-600gm Medium sized prawns ( shelled )
2 clove Garlic
1 stalk Lemon grass ( crushed )
10 nos Shallot
1 inch Ginger
1 inch Fresh Turmeric
1 nos Bombay Onion ( sliced thickly )
1 cup Grind Chillies ( cili kering yang telah dikisar )
1 inch Prawn paste / belacan ( optional )
Some tamarind juice
Sugar And salt

Method :

1.Pound or blend together shallots , garlic,ginger, fresh turmeric and prawn paste until fine.

2.Heat some oil in a frying pan and fry the pounded ingredients until fragrant, add lemon grass , sliced Bombay onions and grind chillies.

3.Bring it to a boil, put in tamarind juice, sugar and salt.

4.Lastly put in the prawns and cook for 10 minutes or until the prawn are cooked, and serve hot with rice, Marvoules!


Try and you'll love it!

DIY : Resepi Kimchi



gambar courtesy google

Dalam pada kite dilanda demam kpop, atau ape2 aje lah produk dari korea..
sampailah ke mesin basuh, tv dan gadget- samsung juge nak pakai....
Bab makan pun nak korea jugak...
dalam banyak-banyak makanan korea..
mesti korang biase dan suke dengan kimchi..
kimchi? ia jeruk pedas yang sesuai makan dengan nasi dan begitu sahaja...

korang boleh cube resepi ni

Resepi Kimchi Halal ( Masakan Korea )

Bahan ( 6 org mkn )

1 biji kubis china
1 ikat daun bawang( dipotong 1inci )
10gm halia dipotong memanjang
serbuk cili atau korea chillie flakes
cencaluk
1/4 cawan kicap cair
2 sudu halia dikisar
1 sudu besar sos ikan
garam
gula
1/2 cawan tepung beras dicampur 2 cawan air (masak hingga pekat)

Cara membuat

1.basuh kubis hingga bersih dan belah 2,kemudian toskan ,
garam kan sayur kobis tadi secukupnya

2.perapkan / jeruk kan kobis tu selama 3-4 jam, tak payah masuk dlm peti ais pun,
letak kat luar pun dah ok.

3.seterusnya keluar kan kobis tu dan basuh juga toskan .

4.Kemudian, masukkan serbuk cili dan sos ikan,
campurkan sedikit air supaya menjadi pes. Kalau nak lebih pedas leatak lebih sikit serbuk cili.

5.Masukkan halia dalam pes tersebut campurkan kicap cair and gula
campurkan tepung beras yang telah dipekatkan atas api kedalam pes kimchi,
setelas pes itu digaulkn rata masuk kan ke dalam peti sejuk.

6.Lebih kurang 1 jam, lumurkan pada kobis tersebut
masukkan dalam peti sejuk dlm 2 hari ( 48 jam )

7.Selapas 2 hari boleh digunakan...

Bie teringat mase pertama kali sampai kat korea, 3 minggu kat sana
Yeosu, korea selatan..Batuan hitam di kelilingi bandar
dan pemandangan laut yang menarik...
kalau bab makan kat sane mesti r kimcihi dan roti handmade dari korea...terbaik!
mane taknye roti buat depan kite, bakar pun depan kite pas tu siapa yang minum coffe atau
minuman daripada kedai roti dieorang tak perlu bayar..
senang cakap minuman memang free...
Kalau bab pasar malam pule.. same aje macam kat Malaysia...
cume korang akan jumpe banyak peniaga buah- buahan..
seperti strawberi dan pisang kaki...murah tak boleh
nak cakap...murah dan fresh!

sweet memori!

DIY Kuih Tradisional : Resepi Talam Keladi



Terima kasih kerana sudi pagi-pagi menjengah
blog bie ni, ape yang spesial hari ni?
Bie akan sharingkan resepi kuih tradisional..
jenis kuih talam....
resepi untuk berniaga atau untuk makan sendiri..
Bahan nak buat pun mudah nak dicari.. jadi ape lagi korang..
sila rujuk resepi dibawah ni..

Kuih Tradisonal

Resepi Talam Keladi Untuk Berniaga

Bahan

Lapisan Bawah

( A )

200 gm Tepung Beras ( Cap Teratai )
20 gm Tepung Ubi
1 ½ sudu kecil Garam Halus
300ml Santan Pekat
700ml Air

( B )

200 gm Keladi Ungu ( Keladi Cina )- Buang kulit, potong dadu , kukus dan timbang.

Cara membuat :

1.Bancuh ke semua bahan ( A ) dan tapiskan ke dalam periuk.

2.Kacau atas api hingga naik wap. Masukkan Bahan ( B ) kacau sebentar.

3.Tuang dalam Loyang dan kukus hingga masak.

* Lap atas kuih sekiranya terdapat lebihan air wap.

Lapisan Atas

100 gm Tepung Gandum
250 gm Gula Castor / Gula Halus
4 Biji Telur gred A / B
200 ml Santan Pekat
400 ml Air
¾ penutup Pewarna Violet / Purple


Cara Membuat

1.Campurkan semua bahan dan kacau rata, kacau rata supaya tepung tidak bergentil.

2.Tapis ke dalam periuk.Masak Hingga naik wap.

3.Tuangkan ke atas lapis bawah dan kukus lagi selama 15-20 minit.

4.Sekali – sekala tudung hendaklah dilap.

Tips :

Sila gunakan Loyang segiempat 10 inci x 10 inci untuk 1 resepi ini

Jika menggunakan Loyang 11 inci x 11 inci = gunakan 1 ¾ resepi

Jika menggunakan Loyang 12 inci x 12 inci = gunakan 1 ½ resepi

Gunakan plastik yang disapu minyak / marjeri dalam loyang – bagi memudahkan mengeluarkan kuih talam yang dikukus dalam Loyang, potong menggunakan pisauplastik @ pisau potong kek birthday.
Resepi Talam ini Chef Obie telah menggunakannya semenjak 2004 semasa chef obie berkhidmat di Kuala Lumpur Inflight Catering Services KLAS KLIA.Terima kasih kepada sifu chef obie yang berada di Bangi,beliau juge merupakan pensyarah di UKM pada waktu itu… terbaik.

Kini chef obie ingin kongsikan kepada anda pula yang sentiasa menyokong aktiviti dan kerja yang chef obie lakukan.Sila gunakan resepi ini sebaik mungkin, resepi ini sesuai untuk berniaga .Semoga kite same-same mendapat kebaikan.Enjoy!

Ops! Korang perlu alert sebab bie akan sharing resepi kuih tradisional untuk berniaga- koleh kacang , Kuih Lapis merah Putih , Kuih Lapis Kacang Merah dan Bahulu kemboja atau kuih bakar semuanya resepi telah distandardkan untuk para peniaga atau pembuat kuih tradisional, malah resepi ini juga digunakan di KLIA, Sepang untuk VIP. Jadi rajin-rajinlah lawati blog bie ni.


mase zaman mude remaje..sk8 & scooterist...berkhidmat kat Inflight Catering KLAS,KLIA Sepang

Kelas Masakan Extravaganza 2014

Kelas Extravaganza Januari / Febuari

KELAS EXTRAVAGANZA COKLAT DEKO ( COKLAT PLASTIK )

Dekorasi kek – Menggunakan coklat plastik

Yuran : RM 200.00 Harga Tahun Baru / Harga Asal RM400 ( persendirian )

Setiap pelajar akan menerima - 1 buku Masakan “Istimewa Pemanis Mulut” 96 resepi secara percuma hanya untuk kehadiran kelas Extravaganza.

Tenaga Pengajar : Chef Obie

Tarikh :

21 / 01 / 2014 ( Selasa )
22 / 01 / 2014 ( Rabu )
23 / 01 / 2014 ( Khamis )
25 / 01 / 2014 ( Sabtu )*
26 / 01 / 2014 ( Ahad )*
28 / 01 / 2014 ( Selasa )
29 / 01 / 2014 ( Rabu )
4 / 02 / 2014 ( Selasa )
5 / 02 / 2014 ( Rabu )
6 / 02 / 2014 ( Khamis )
8 / 02 / 2014 ( Sabtu ) *
9 / 02 / 2014 ( Ahad ) *
13 / 02 / 2014 ( Khamis )
15 / 02 / 2014 ( Sabtu ) *
16 / 02 / 2014 ( Ahad ) *
18 / 02 / 2014 ( Selasa )
19 / 02 / 2014 ( Rabu )
20 / 02 / 2014 ( Khamis )
22 / 02 / 2014 ( Sabtu ) *
23 / 02 / 2014 ( Ahad ) *
25 / 02 / 2014 ( Selasa )
26 / 02 / 2014 ( Rabu )
27 / 02 / 2014 ( Khamis )


Masa : 2 Jam 30 minit ( 11 Pagi hingga 130 tengah hari )

Lokasi : Merdeka Villa , Jalan Merdeka , Ampang ( Landmark- Spectrum One Cinema )

Yuran Tambahan : Kelas pada hari sabtu dan ahad sahaja akan dikenakan tambahan yuran sebanyak RM50.00
.
-Pengenalan kepada coklat

-Resepi membuat coklat plastik

-Tips cara membuat -bunga ros kecil , besar , daun bunga ros dan dahan, cara penggunaan coklat plastik dan cara penyimpanan coklat plastic.

-Pelajar akan membawa pulang – coklat plastic yang dipelajari dan 1 buku masakan bertajuk “ Istimewa Pemanis Mulut “ 96 resepi untuk dicuba.

-Pelajar perlu membawa kotak kek atau bekas penyimpan , alat tulis dan apron sahaja




Pendaftaran Kelas

BAGAIMANA MENDAFTAR?

1. Bank in deposit RM150 ke dalam account MBB 151409098193 Muhamad Gunawan
2. Selepas bank in, SMS ke Admin 017 2260719 dan nyatakan: NAMA, TARIKH, KELAS DAN JUMLAH BANK IN . Contoh : Siti, 26/01, Kelas extra coklat deko, RM150,.
3. Sila simpan bukti pembayaran dan kemukakan semasa kelas atau hantar MMS resit deposit tunai selepas membuat pembayaran.

TERMA DAN SYARAT

Minimum penyertaan ialah 2 orang sehari. Kami berhak membatalkan kelas dan memulangkan deposit jika tidak cukup penyertaan.

Peserta akan dimaklumkan 2 hari sebelum kelas.

Sila maklumkan sekurangnya 2 hari lebih awal untuk menetapkan tarikh kelas ,

sekiranya anda tidak dapat hadir atau Lewat dari tarikh tersebut,
deposit tidak akan dipulangkan kerana instruktor telah menyediakan semua bahan.
anda masih boleh menggantikan tempat anda dengan orang lain sekiranya tidak dapat hadir.

Oleh itu juga penukaran kelas di saat akhir tidak dibenarkan.
Sekiranya tidak hadir tanpa pengganti, deposit tidak akan dikembalikan

Tidak dibenarkan membawa anak/keluarga duduk di kelas sepanjang kelas berlangsung.

DIY : Resepi Satay Ayam Popular



Alhamdulillah, sihat semua? Bie hari ni sihat dan ceria...
dalam pada kite sibuk dengan kerja ni kan...
ape salahnye.. rajin-rajin lawati blog masakan tempatan...
kalau kite malas memasak pun sekurangnye bertambah sikit ilmu masakan..

Korang mesti suke makan satay..
hari ni bie nak sharing resepi satay ayam terbaik punye..
sedap dan marbeles...


Resepi Satay Ayam Popular

Bahan

1.5 kg- 1.6kg Daging Ayam beserta kulit ( dipotong dadu )
1 ½ suudu besar Biji Ketumbar ( disangai dan dikisar )
1 ½ sudu besar Jintan Manis ( disangai dan dikisar )
Segenggam Serai ( dipotong halus dan dikisar )
1 sudu besar Serbuk Kunyit
10 biji Bawang Merah ( dikisar )
500gm Gula
½ cawan Minyak Masak
Lidi Satay secukupnya ( perlu direndam dalam air sebelum dicucuk pada daging ayam )

p/s- Resepi diatas boleh digandakan sekiranya ingin membuat dalam kuantiti yang banyak

Cara Membuat :

1.Daging ayam beserta kulit ayam yang telah dipotong dadu diletak dalam penapis biar seketika.

2.Kisar sekali bahan seperti biji ketumbar , jintan manis , serai dan bawang merah sehingga halus.

3.Marinate ayam yang telah dipotong dadu dengan bahan yang telah dikisar, masukkan gula , serbuk kunyit dan akhir sekali minyak masak, pastikkan daging ayam dimarinate sekata.Biar 30 minit dalam peti sejuk.

4.Cucuk daging ayam yang telah dimarinate ke lidi satay, anggaran 4-5 potongan dadu ayam bercampur kulit ayam dalam sebatang lidi satay.Cucuk sehingga selesai.Siap untuk dibakar…sebaiknya dengan kayu arang@charcoal..terbaik.

5.Sediakan minyak dan serai untuk disapu ke atas satay apabila dibakar, supaya aroma satay akan lebih wangi dan menyelerakan.

6.Jika korang nak bakar satay lambat lagi, boleh lah korang packingkan satay dalam plastic 10 batang 1 plastik.dan simpan dalam freezer, bila hendakgunakan baru lah defrost.Selamat Mencuba!
Satay ayam sedap dimakan dengan kuah kacang marbeles dan sambal garing, beserta potongan bawang merah , timun dan nasi impit.

Boleh gunakan resepi ini untuk berniaga

Tips – Jangan sesekali korang letak garam walau secubit dalam resepi membuat satay.Pantang adalah garam, bile korang letak garam dah tak jadi satay, jadi ayam panggang atau daging panggang, satay perlu manis dan aroma rempah ratus sahaja.

Resepi satay ni dah lame chef obie gunakan..malah menjadi kewajipan satay ayam ini dibuat untuk setiap kali party atas kapal..kire resepi satay ni orang eropah , middle east, far east dapat r merase juge…. Sweet memory…MT BUNGA ANGGERIK

Wednesday, January 15, 2014

Tempahan Kek Kontinental : German Black Forest


German Black Forest

Kek german black forest- kek coklat hitam, disaluti krim coklat indulgence,
buah dark sweet cherry dimasak german style , disaluti lagi krim , dan coklat susu dan gelap,
serta buah cherry maraschino atau pilihan dark sweet cherry dan snow powder.

Penggunaan bahan berkualiti - hotel / fine dining Restaurant

1 kg = RM85.00
2 kg = RM170.00

Cara Membuat Tempahan

Jumlah Kuantiti tempahan : ( xx )
Jumlah Harga : ( RMxx )
Bank In ke akaun : MBB Muhamad Gunawan Jamil
151409098193
Setelah Pembayaran : P/M atau MSG terus hubungi 017 22607119
Tetapkan Tarikh Pick up Tempahan : ( xx/0x/13 )
Lokasi Pick Up Tempahan : Merdeka Villa, Jalan Merdeka, Ampang ( landmark- spectrum mall )


Tempahan Kek Kontinental : Viennies Chocolate Cake


Viennies Chocolate Cake

Kek Viennies @ sacher cake dari austrian-
penggunaan kokoa yang berkualiti, raspberry jam , penggunaan coklat gelap ,
krim dan madu dalam penghasilan viennies ganache.

Harga :

1 kg = RM 90.00
2 kg = RM170.00


Penggunaan bahan berkualiti - hotel / fine dining Restaurant



Cara Membuat Tempahan

Jumlah Kuantiti tempahan : ( xx )
Jumlah Harga : ( RMxx )
Bank In ke akaun : MBB Muhamad Gunawan Jamil
151409098193
Setelah Pembayaran : P/M atau MSG terus hubungi 017 22607119
Tetapkan Tarikh Pick up Tempahan : ( xx/0x/13 )
Lokasi Pick Up Tempahan : Merdeka Villa, Jalan Merdeka, Ampang ( landmark- spectrum mall )

Monday, January 13, 2014

Pendaftaran DiBuka 2014 Cads Enhacement Centre



CADS Enhancement Centre accepts children from age four through 12 (Chronological age). The Centre also accepts children who are above 12 but whose mental age are below 12 years of age.

The children must have been evaluated by any of the multidisciplinary professional in the field for example speech and language pathologist, educational or developmental psychologist, child psychologist, learning therapist or any specialist who is knowledgeable about the area of the child’s suspected disability.

Children with behavioral emotional and social difficulties would require the presence of a shadow aid or an educational maid to accompany the children while at the centre.

symptoms of cerebral palsy
The symptoms of cerebral palsy have difficulty with fine motor tasks (such as writing or) with a scissors movement difficulty maintaining balance or walking, involuntary movements.

The symptoms vary from person to person and change over time. Some people with cerebral palsy are also affected by other medical problems, including seizures or mental retardation, cerebral palsy, but not always cause profound handicap.

Early signs of cerebral palsy usually appear before 3 years. Infants with cerebral palsy are frequently slow developmental milestones such as learning to roll, sit, crawl, smile or reach on foot.

Cerebral palsy may be congenital or acquired after birth. Several causes of cerebral palsy that have been identified in the research are preventable or treatable: head injury, jaundice, Rh) incompatibility, and rubella (German measles).

Doctors diagnose cerebral palsy by testing motor skills and reflexes, looking into medical history, and employs a variety of specialized tests. Although the symptoms can change over time, cerebral palsy by definition is not progressive, so that when a patient shows increased disability, the problem may be something other than cerebral palsy.

What is the treatment for Down syndrome?
Down syndrome is not a condition that can be cured. However, early intervention can help many people with Down syndrome live productive lives well into adulthood.

Children with Down syndrome can often benefit from speech therapy, occupational therapy, and exercises for gross and fine motor skills. They might also be helped by special education and attention at school. Many children can integrate well into regular classes at school.

What is Down Syndrome?

Down syndrome is set of mental and physical symptoms that result from having an extra copy of Chromosome 21.

Normally, a fertilized egg has 23 pairs of chromosomes. In most people with Down syndrome, there is an extra copy of Chromosome 21 (also called trisomy 21 because there are three copies of this chromosome instead of two), which changes the body’s and brain’s normal development.What are the signs and symptoms of Down syndrome?

Even though people with Down syndrome may have some physical and mental features in common, symptoms of Down syndrome can range from mild to severe. Usually, mental development and physical development are slower in people with Down syndrome than in those without the condition.

Intellectual and Developmental Disabilities (IDDs) is a disability that causes limits on intellectual abilities and adaptive behaviors (conceptual, social, and practical skills people use to function in everyday lives). Most people with Down syndrome have IQs that fall in the mild to moderate range of IDDs. They may have delayed language development and slow motor development.

Some common physical signs of Down syndrome include:

Flat face with an upward slant to the eye, short neck, and abnormally shaped ears
Deep crease in the palm of the hand
White spots on the iris of the eye
Poor muscle tone, loose ligaments
Small hands and feet
There are a variety of other health conditions that are often seen in people who have Down syndrome, including:

Congenital heart disease
Hearing problems
Intestinal problems, such as blocked small bowel or esophagus
Celiac disease
Eye problems, such as cataracts
Thyroid dysfunctions
Skeletal problems
Dementia—similar to Alzheimer’s

What is CADS Enhancement Program all about? (How would you describe your organization?)

CEC is a one stop educational centre that caters to the needs of children with learning difficulties or physical impairments. Academic skills are tailor-made to suit each child’s unique cognitive ability and we complement these with living and social skills, occupational and physical therapy as well as Islamic teaching and practices. We also provide them with three healthy meals to further promote their well being.

What do these children need the most, and what you can do to help them?

These children need to be educated in a conducive and supportive learning environment so that they will grow into useful members of the society.
They need parents and teachers who understand the academic and social challenges that they face. Here at CADS Centre, teachers are able to give one-to one attention to each child due to the small number of students in a class. We have four classes at the moment with only 4-5 students in each class. This makes it possible for the teachers to give personal coaching and assistance to each individual student. Our teachers are also very compassionate and understand the varied capabilities of each child.

How do you make things better for these special children?

We make learning fun and meaningful for our children. We believe in experiential learning and emphasize on the application of knowledge learnt. The learning process is child centered as we recognize that each child is an individual with varied learning pace, style and talent.

What can you offer to the children with the facilities and activities or lessons?

We now have a well equipped and spacious gymnasium for the students to do their physical and occupational therapy. These therapies are very important to help special needs children cope with the demands of daily living and classroom activities.
We also have a lot of educational tools and software to enhance the teaching and learning process.

What subjects do you have – (Elaborate more on the subjects available – and how it helps the students to grow)

CEC students learn all important subjects like English, BM, math and science, Islamic studies, history, living skills and art and craft. Core and supporting subjects are taught using a thematic approach. This is a way of teaching and learning, whereby many areas of the curriculum are connected together and integrated within a theme. Thematic teaching is powerful and effective because it integrates learning with life.

What programs do you have that is special for students only here in CADS – ( That is unavailable in other school )

One program that benefits the students and which is not done in most schools in Malaysia is the weekly presentation during assembly.
Each week a student will be assigned as a leader to lead the Monday assembly while others will present the “Show and Tell” to inculcate self confidence and good public speaking. We have received a lot of positive feedback from parents that through these weekly presentation training, our students develop very high confidence and self esteem. This makes them better able to cope with the demanding challenges of the outside world.

We also have a specially trained teacher to enhance the students’ cognition through a series of mind stimulating activities. We call this the cognitive skills enhancement program. CSE enhances a student’s attention span and focusing skills among others.
Another unique contribution of CADS is that we provide daily training for the muslim students in performing wudu’ and solat zuhur. We also have one-on one hafazan classes to ensure that the students memorize verses from the Holy Quran.

CONTACT US

Premise:
CADS Enhancement Centre (CEC)
JKR 2925, Pesiaran Ledang off Jalan Duta, 50480 Kuala Lumpur.
Phone/Fax:
(03) 2095 1218/(03) 2095 1219
Contact Person:
(016) 623 7074 Pn Azura Aziz
(019) 288 5003 En Azman Baharon
(012) 340 2216 Pn Azhani Jamel
Email:
cadscentre@care4cads.my cadscentre2011@gmail.com


Jawatan Kosong 2014 : Tukang Masak / Commis 3 , 2 , 1 Hotel Radius International Bukit Bintang


Kepada anda yang berminat bekerja di Hotel Radius International , Bukit Bintang Kuala Lumpur

Jawatan Kosong Di Kitchen - Banquet
Malay / Western / Pastry

Commis 3
Commis 2
Commis 1

Gaji Pokok Menarik beserta dengan Point Services.
Gaji Pokok Minimum Bermula RM900
Jumlah Point mengikut Rank commis 3 , 2 dan 1
Point juga menarik RM+++
Persekitaran kerja yang menarik
dan kepada anda yang suka kepada cabaran didapur...
dan mencari pengalaman baru


Kemasukan segera! Sila Hubungi HR-Personal

Mr ViVek
016 2014761

DIY : Resepi Pendaram Udang ( Masakan Johor )


Resepi Pendaram Udang ( Masakan Johor )

Bahan

300 gm Tepung Beras
1 cawan Santan
600 gm Udang segar
1 sudu besar Ketumbar
¼ sudu kecil Jintan Putih
¼ sudu kecil Jintan Manis
5 biji Bawang Merah
3 ulas Bawang Putih
1 sudu kecil Serbuk Kunyit
1 inci Halia
2 cawan Minyak Masak
Secukup rasa Garam
1 helai Daun pandan


Cara membuat:-

1.Blender ketumbar , jintan putih , jintan manis , bawang merah , bawang putih , serbuk kunyit , halia dan garam.

2.Adunkan tepung beras bersama santan beserta bahan yang telah diblender tadi, pastikan sehingga menjadi adunan yang pekat, jika korang suke boleh ditambah perasa, bie tak suke guna bahan perasa kire dah tak original..ni resepi tradisi, orang dulu taka de guna bahan-bahan perasa.Jadi nak mengekalkan keasliannye..tak payah lah guna perasa.pastikan korang dah dapat hasilkan adunan pekat seperti tepung membuat pisang goreng .

3.Panaskan kuali , tuangkan minyak masak dan apabila telah pijar, masukkan sehelai daun pandan wangi biarkan ia hangus kemudian dibuang.

4.Tiba masa untuk membuat pendaram udang…, apabila minyak dah pijar, ambil adunan kira-kira 1 senduk dengan dibubuh 4 atau 5 ekor udang dan tuangkan perlahan-lahan dari tepi kuali itu terus ke dalam minyak yang panas tu. Apabila nampak hendak kekuningan tepung ditepi kuali sudiplah dengan sudip penggoreng supaya tanggal dan terendam dalam minyak itu dan digoreng hingga gareng barulah diangkat.Korang teruskan teknik membuat pendaram ni hingga selesai adunan…

Siap untuk dimakan- sesuai dimakan bersama lauk pauk lain dan nasi atau dimakan begitu aje. Peace yo!

Karikatur , Naive Dan Kartun Pilihan Seni Lukis Chef Obie 2024

  Karikatur , Naive Dan Kartun Pilihan Seni Lukis Chef Obie 2024 Assalamualaikum wbt Salam Sejahtera Setiap dari kita diberi pengalaman &...